Kategorie: Frühstück

Guacamole – Zeit

Zugegeben, das hier ist nicht ganz so kalorienarm, aufgrund des hohen Fettgehalts der Avocado. Aber, das Fett der Avocado ist kein ungesundes Fett. Und mal ganz ehrlich, Guacamole ist so lecker, da nehme ich auch gerne ein paar Kalorien mehr in kauf.

Hier eure Zutatenliste für 4 Portionen ~ 148 kCal p.P 
1 reife Avocado der Sorte Hass

1 Tomate

1/2 Zwiebel

Pfeffer & Salz

1/2 Zitrone

 

Zubereitung

🍴 Tomate vierteln und das wässrige Fruchtfleisch entfernen

🍴 Zwiebeln und Tomate würfeln

🍴 Fruchtfleisch der Avocado in eine Schüssel geben

🍴 Zwiebel und -Tomatenstücke zur Avocado geben und mit dem Saft einer 1/2 Zitrone + Pfeffer & Salz vermengen ( am besten mit einer Gabel zerquetschen)

 

Guten Appetit ♡

*Tipp 💡 Dazu schmeckt Toast oder Knäckebrot. Guacomole einfach als Aufstrich verwenden

Zeit für Sandwiches !

Weg vom schnöden Brötchen, wir brauchen Sandwiches !

Du brauchst nicht viel um lecker zu frühstücken, wenns mal wieder schnell gehen soll oder du auf Arbeit oder  Schule auf die standard Stulle mal wieder keine Lust hast, dann greif doch mal auf  Sandwiches zurück. Aber bitte nicht die aus dem Supermarkt mit ordentlich Majo und Zusatzstoffen, sondern selbst gemacht. Du musst auch nicht immer, wenn Parties anstehen mit  Kartoffelsalat oder Pizza  um die Ecke kommen, wie wärs einfach mal mit diesen  ↓ leckeren Teilen da ?

Hier deine Zutatenliste für 1 Sandwich  ~  311 kCal:

2x Vollkornsandwich
1/2 Scheibe Käse (vorzugsweise Low Fat)
1 Scheibe Putenschinken (oder nach Wahl, ebenso geht auch Lachs)
30g Frischkäse (vorzugsweise Low Fat)
1 Scheibe Eisbergsalat
4 Scheiben Tomate
4 Scheiben Gurke
Gewürze nach Wahl (hier Pfeffer&Salz)

 

Zubereitung

🍴  Beide Toastscheiben toasten

🍴 In der Zwischenzeit Gurken und Tomaten waschen und schneiden

🍴 Eisbergsalat waschen und vom harten Strunk befreien. Gegebenenfalls trocken tupfen

🍴 Toastscheiben jeweils mit 15 g Frischkäse bestreichen

🍴 Eisbergsalat auf einer Toastscheibe legen, darauf Tomaten- und Gurkenscheiben platzieren

🍴 Tomatenscheiben/Gurkenscheiben würzen

🍴  Aufs belegte Toast anschließend Käse- und Schinkenscheiben legen

🍴 Zum Schluss mit zweiter Toastscheibe belegen und mittig durchschneiden

Guten Appetit ♡